Хранене на децата през летните месеци
Много родители се притесняват, че децата не се хранят достъчно, особено през летните месеци.
Нормално е високите температури естествено да подтискат апетита, повечето деца пият повече течности, за да останат хидратирани в горещините, което може да доведе до усещане за ситост. Също така лятото често носи промени в рутината поради почивки и пътувания, което може да наруши редовните часове за хранене и междинни закуски, като това е възможно също да повлияе на цялостния апетит.
Разберете, че е естествено апетитът да варира. Не принуждавайте децата да ядат, ако не са гладни, но ги насърчавайте да ядат, когато показват признаци на глад.
Летните горещини могат да създадат предизвикателства, когато става въпрос за приготвяне, съхранение и сервиране на бебешка храна. Високите температури могат да повлияят на свежестта и безопасността на бебешката храна, поради което родителите трябва да вземат допълнителни предпазни мерки.
Как да организирате детската храна през летните горещини, за да сте сигурни, че вашето мъниче ще остане здраво и добре нахранено.
1. Избор на правилните храни
През лятото е изключително важно да избирате храни, които са едновременно хидратиращи и хранителни за вашето бебе. Ето някои страхотни опции:
- Пресни плодове:
Диня: Високото съдържание на вода помага да поддържате бебето си хидратирано.
Пъпеш: Друг хидратиращ плод, богат на витамини.
Горски плодове: Ягодите, боровинките и малините са пълни с антиоксиданти и витамини.
Праскови: Богата на витамини от групата B, A, C, подпомага усвояването на желязо от другите храни.
Кайсии: богати на витамин C, фибри и калии
- Зеленчуци:
Краставица: Освежава и хидратира.
Моркови: пълни с витамини и могат да се сервират сурови (за по-големи бебета) или на пара.
Тиквички: меки и лесни за смилане, идеални за пюрета.
Домати: хидратиращи с високо съдържание на калции и витамин К.
- Леки зърна:
Ориз: Лек и лесен за смилане, чудесен за летни ястия.
Киноа: питателна опция, която може да се сервира студена в салати.
- Протеин:
Пиле: Постно и лесно смилаемо, може да се сервира в салати или като храна.
Риба: Лека и питателна, но се уверете, че е правилно приготвена и без кости.
Боб и леща: Добри опции за протеини на растителна основа. Може да редувате зелена,жълта и червена леща.
2. Приготвяне на детската храна
- Измийте добре ръцете си, преди да боравите с храната, която ще поднесете на вашето дете. Уверете се, че всички прибори, дъски за рязане и контейнери за храна са чисти и дезинфекцирани.
- Гответе храната старателно, за да убиете всички потенциални бактерии.
- Охладете сготвената храна бързо, като я поставите в хладилник или ледена баня.
- Пригответе пюретата на малки партиди, за да избегнете продължително съхранение.
- Използвайте форми за лед за замразяване на порции, което улеснява размразяването само на това, от което се нуждаете.
3. Съхранение на детската храна
- Правилното съхранение е от решаващо значение, особено в горещо време, за предотвратяване на разваляне и болести, пренасяни от храната:
- Съхранявайте прясно приготвената детска храна в хладилник и използвайте в рамките на 24-48 часа.
- Поддържайте температурата на хладилника на или под 4°C.
- Замразявайте бебешката храна в херметически затворени контейнери или торбички за фризер.
- Етикетирайте контейнерите с датата на приготвяне и използвайте в рамките на 1-3 месеца за най-добро качество.
4. Транспортиране на храна:
- Използвайте изолирани торбички с пакети с лед, за да поддържате детската храна хладна, когато пътувате или излети.
- Избягвайте да оставяте детската храна в гореща кола, тъй като високите температури могат да доведат до бързо разваляне.
5. Сервиране на детската храна
За да сте сигурни, че храната на вашето дете е безопасна и приятна:
- Сервирайте храната със стайна температура или леко охладена. Избягвайте да сервирате храна направо от хладилника, която може да бъде твърде студена за някои бебета.
- Използвайте нагревател за бутилки или топла водна баня, за да затоплите леко храната, ако е необходимо.
- Извадете само порцията, която планирате да сервирате, за да избегнете замърсяване. Изхвърлете остатъците от чинията за сервиране.
- Предлагайте много кърма, аптирано мляко или вода (ако бебето ви е на повече от шест месеца), за да го поддържате хидратирано.
- Включете в диетата си хидратиращи храни като диня, краставица и други богати на вода плодове и зеленчуци.
Съвети за безопасност при лятно хранене
- Бъдете внимателни с храни, които се развалят бързо, като млечни продукти, яйца и месо. Уверете се, че се съхраняват и обработват правилно.
- Винаги проверявайте детската храна за признаци на разваляне, като неприятна миризма, промени в цвета или необичайна текстура. Когато се съмнявате, изхвърлете го.
- Избягвайте да оставяте бебешка храна на стайна температура за повече от 2 часа (или 1 час, ако температурата е над 32°C).
- Бъдете в течение за изтеглени храни и предупреждения за безопасност, за да сте сигурни, че храната, която давате на вашето дете, е безопасна.
Все още няма коментари.